La Dolce Lenta

Stor Mariposa salatskål fra Nicola Fasano i varm creme med karakteristisk håndlavet kant. Smuk til salat, pasta, frugt – eller bare stående fremme.

En klassisk, snoet italiensk pasta med skønt bid. Formen griber saucen perfekt – og den elsker en god grøn pesto. En pasta, der ikke behøver ret meget for at blive til virkelig god aftensmad.
Kogetid: ca. 12 minutter

Klassiske pasta formet som små ører. Skønt bid og en form, der er perfekt til at fange saucen. Prøv Orecchiette med broccoli, hvidløg og chili.
Kogetid: ca. 18 minutter

The Italian Deli Cookbook af Theo Randall er en engelsk kogebog med over 100 italienske opskrifter. Oplev pasta, oste, oliven, charcuteri og andre klassiske delikatesser i autentiske og enkle retter.
Engelsk teskt

Især skøn til de lettere retter. Tænk friske grøntsager, urter, citron, olivenolie og parmesan – eller brug den kold i en god pastasalat. Benedetto Cavalieri tilpasser dejen specifikt til hvert enkelt pastaformat.
Kogetid: 8–9 minutter

Fantastisk allround-pasta til det italienske køkken. Brug den til en langsomt kogt ragù, en fyldig tomatsauce, aubergine og parmesan eller en cremet sauce. Benedetto Cavalieri tilpasser dejen specifikt til hvert enkelt pastaformat.
Kogetid: 10–11 minutter

100 italienske opskrifter og over 150 smukke billeder. En inspirerende kogebog om sæsoner, enkle råvarer og det italienske køkken.
Engelsk tekst

Håndlavet serveringsfad fra Nicola Fasano med fin blå fisk. Italiensk keramik med masser af charme – smukt til antipasti, burrata og små retter.
Str. 30x17,5 cm

Store italienske Calamarata-ringe i 100% durumhvede. Perfekt til fisk, skaldyr og fyldige tomat- eller flødesaucer med masser af smag. Kogetid: 18 minutter

Store pastasnegle fra Filotea i 100% italiensk durumhvede. Perfekt til fyldige saucer, pesto og ovnretter, hvor den karakteristiske form holder godt på smagen. Kogetid: 8-9 minutter

Italiensk Mezze Maniche fra Filotea i 100 % durumhvede. Korte, riflede pastarør, der holder perfekt på saucen og giver masser af smag. Kogetid 13-14 minutter

Italiensk Spaghettoni fra Filotea med masser af bid. Fremstillet af 100 % italiensk durumhvede – perfekt til fyldige saucer og klassiske pastaretter. Kogetid 13 minutter

Gourmetjuice fra Sydtyrol med bjergæbler og hyldeblomst. Frisk, blomstrende og naturlig – uden tilsat sukker eller tilsætningsstoffer – perfekt iskold eller til maden. Opbevares på køl efter åbning og nydes inden for 6 dage.

En inspirerende bog om den italienske livsstil, kultur og livsglæde. Perfekt til dig, der drømmer om lidt mere dolce vita i hverdagen.
Engelsk tekst

Lær kunsten bag den perfekte italienske pizza. Passione Pizza guider dig fra den perfekte dej til autentiske opskrifter og masser af inspiration.
Engelsk tekst

Håndlavede italienske cantucci med mørk chokolade. Sprøde biscotti fra Biscottificio Mattei, bagt i Toscana efter traditionen siden 1858.

Sprøde håndlavede cantucci fra Toscana med PISTACIENØDDER og MANDLER. Bagt efter Antonio Matteis originale opskrift fra 1858.

Økologisk tomatsauce med frisk basilikum og ekstra jomfruolivenolie. En klassisk italiensk pastasauce, klar til brug og fuld af autentisk smag.

Økologisk Marinara-sauce med italienske tomater, oregano og ekstra jomfruolivenolie. Klar til brug og perfekt til pasta, pizza og lasagne.

Økologisk Arrabbiata-sauce med solmodne tomater, ekstra jomfruolivenolie og chili. En klassisk italiensk pastasauce med et dejligt krydret pift.

Klassisk økologisk tomatsauce med basilikum og ekstra jomfruolivenolie. Klar til brug og perfekt til pasta, pizza og italienske hverdagsretter.

En smuk kogebog af Jonathan Balsløw Sørensen – fyldt med rustikke toscanske retter, håndrullet pasta, grillfavoritter og højtidsmenuer med sjæl.
Dansk tekst

Brutto ma buono – grimt, men godt. Det er essensen af det florentinske køkken: få, nøje udvalgte ingredienser, tilberedt med enkle teknikker og stor smag.
Engelsk tekst

Håndlavet Contemporary serveringsfad fra Nicola Fasano i creme med grønne aftegninger. Italiensk keramik med et levende og moderne udtryk.
Str. 30x17,5 cm

Håndlavet serveringsfad fra Nicola Fasano med smuk hummer. Italiensk keramik med masser af personlighed – perfekt til fisk, antipasti og pasta.
Str. 35x23 cm