Filotea Mezze Maniche – 500 g

Mezze Maniche er en klassisk italiensk pastatype med korte, brede rør og fine riller, der gør den særligt velegnet til at indfange sauce. Den rummelige form og den faste struktur sikrer, at hver mundfuld bliver fyldt med smag – uanset om du serverer en cremet pastaret eller en fyldig tomatsauce.

Filotea fremstiller pastaen i Ancona i Marche-regionen på Italiens østkyst. Her kombineres stolte italienske traditioner med nøje udvalgte råvarer, hvor både dyrkning af hveden og formalingen foregår i Italien. Pastaen fremstilles udelukkende af 100 % italiensk durumhvedesemolina og vand, hvilket giver den karakteristiske faste konsistens og autentiske smag.

Mezze Maniche er en alsidig pasta, som passer perfekt til kraftige tomatsaucer, cremede oste- og svampesaucer, ragù eller ovnretter. De brede rør holder flot på saucen og gør pastaen til en favorit i det italienske køkken.

No217 tip: Prøv Mezze Maniche med en langsomt simret ragù eller en cremet svampesauce. Formen er lavet til at indfange saucen i hver eneste bid.
 

Tilberedning

Kogetid: 13-14 minutter.

Portionsstørrelse: Beregn ca. 80-100 g tørret pasta pr. person som hovedret og ca. 60-70 g pr. person som tilbehør eller forret.

Kog pastaen i rigeligt letsaltet vand, og tag gerne lidt af kogevandet fra, inden du hælder vandet fra. Det stivelsesholdige pastavand hjælper saucen med at binde sig smukt til pastaen.

No217 tip: Prøv Mezze Maniche med en langsomt simret ragù eller en cremet svampesauce. Formen er lavet til at indfange saucen i hver eneste bid.

Opbevaring

Opbevares tørt og køligt.
 

Emballage og sortering

Emballagen er fremstillet af FSC-certificeret papir fra ansvarligt skovbrug.

Sorteres som papir efter brug i henhold til de lokale affaldsregler.