Panettone al Cioccolato – T’a Milano

Panettone al Cioccolato – T’a Milano, 1 kg

Italiensk juletradition, fire generationers konditorhåndværk og masser af mørk chokolade.

Der er noget ganske særligt ved en ægte italiensk panettone. Og når den kommer fra T’a Milano, følger der en smuk familiehistorie med.

Bag T’a Milano står brødrene Tancredi og Alberto Alemagna, oldebørn af den berømte italienske konditor Gioacchino Alemagna, som var med til at gøre panettone til en fast del af den italienske juletradition.

Brødrene har ført familiens opskrift videre og fremstiller deres panettone efter de stolte milanesiske bagetraditioner med naturlig surdej, gode råvarer og uden konserveringsmidler eller kunstige smagsstoffer.

I 2021 blev den traditionelle opskrift yderligere forfinet med æg fra fritgående høns og Bourbon-vanilje fra Madagaskar.

Til dig, der elsker chokolade

I denne udgave er den klassiske panettones rosiner og kandiserede frugter erstattet af mørke chokoladestykker, nøje udvalgt af T’a Milanos egen chokolademester.

Den samme mørke chokolade bruges til at overtrække kagen, så du får en skøn kombination af luftig, smørblød panettone og intens chokoladesmag.

Hvordan nyder man den bedst?

Skær den i gode, tykke skiver, og server den til eftermiddagskaffen eller som en lækker afslutning på et godt måltid.

Prøv den også med en kugle vaniljeis eller lidt letpisket flødeskum.

Vil du gøre som italienerne hos T’a Milano selv foreslår, så server et lille glas rom til. Rommens fyldige aroma passer nemlig særligt godt til den mørke chokolade.

Næsten for smuk til at pakke op

Og så er der indpakningen! Den smukke gaveæske med gyldent bånd gør næsten panettonen til en gave i sig selv.

Perfekt som værtindegave, under juletræet eller til dig selv, når julen gerne må smage af lidt ekstra.

Produktinformation

• Producent: T’a Milano

• Oprindelse: Italien

• Nettovægt: 1 kg

• Håndlavet med naturlig surdej

• Med mørke chokoladestykker og chokoladeovertræk

• Med æg fra fritgående høns og Bourbon-vanilje fra Madagaskar

• Uden konserveringsmidler og kunstige smagsstoffer