Lakrids Kompagniet

Bornholmsk håndværk med smag og sjæl. Hos No217 har vi forelsket os i den bornholmske lakrids fra Lakrids Kompagniet – et ægte stykke håndværk med masser af kærlighed bag.

preload spinner

Bag mærket står Christos Kakavogiannis, som har skabt sin helt egen version af den klassiske bornholmske lakrids. Her er intet overladt til tilfældighederne – alt laves i hånden fra bunden, ud fra gamle traditioner og familiens egne opskrifter.

Lakridsen koges længe og røres med håndkraft, hvilket giver den bløde konsistens og intense smag, der gør Lakrids Kompagniet noget helt særligt. Christos kommer fra en familie med rødder i den bornholmske konfekturverden, og den passion mærkes tydeligt i hver eneste bid.

Resultatet er en lakrids med karakter, kærlighed og kvalitet – skabt på bornholmske råvarer og med en dybfølt respekt for håndværket. En lille luksus, der smelter på tungen og minder os om, hvorfor vi elsker lakrids.