Is med varm Nocciolata-sauce
4-5 personer
Is med varm chokoladesauce – findes der noget bedre? Ikke hos os! Hjemme hos os er chokolade altid et hit, og når den smelter hen over en god skål is, er det ren lykke.
Nocciolata er normalt perfekt til et stykke ristet brød, men vidste du, at den også kan forvandles til den lækreste, silkebløde chokoladesauce? Med en skøn kombination af chokolade og ristede hasselnødder bliver det en drøm af en sauce, der giver klassikere som sundae og bananasplit nyt liv.
Og hvis der er rester? Brug den på pandekager, vafler eller som dyp til frugt – hvis du da ikke har spist det hele med ske direkte fra gryden.
Ingredienser
- 1 glas Nocciolata, Made by Mama
- 2-3 dl piskefløde (eller sødmælk/vegansk alternativ)
- 1 liter is efter eget valg
- Pynt og topping efter smag (f.eks. nødder, friske bær, chokoladespåner eller sprøde småkager)
Sådan gør du
- Sørg for, at Nocciolata-glasset har stuetemperatur, inden du går i gang – så er chokoladen nemmere at få ud.
- Hæld hele indholdet af glasset i en gryde med tyk bund og tilsæt piskefløde eller mælk.
- Opvarm ved medium varme (ikke fuld blus – saucen må ikke brænde på).
- Brug et piskeris og rør stille og roligt i cirkler, mens saucen varmes op. Først vil den se lidt skilt ud, men fortsæt med at røre – efter et par minutter samler den sig og får en flot, dyb chokoladebrun farve.
- Opvarm til saucen er godt lun, men ikke kogende.
Servering: Hæld den varme chokoladesauce over iskuglerne, drys med din foretrukne topping og servér med det samme.
Tip: Har du gæster? Sæt chokoladesaucen på bordet i en lille kande, så alle kan hælde den varme lækkerhed over deres egen portion.
Klar på under 5 minutter – nemmere bliver det ikke!