Økologisk pizza Kamut® Khorasan melblanding

59,00 DKK

Lagerstatus: På lager

stk.

Den lidt sundere pizza udgave - nemlig den original italiensk økologisk fuldkornsmelblandning til pizza, lavet på KAMUT® khorasan.

Økologisk
Vegansk

Tilsæt kun vand - gær er med i pakken.

Giver 4-5 sprøde lækre pizzaer på 20-25 cm. i diameter

Arbejdstid: 15 min
Hævetid 1,5 time

Sådan gør du:
Kom pizzamelet og det vedhæftede gær i en skål.

Tilsæt 280 ml lunken vand og ælt i 5-10 min. indtil pizzadejen er glat og ensartet.

Lad dejen hæve i cirka 1,5 time et lunt syed, dækket med et fugtigt viskestykkr eller husholdningsfilm.

Ælt dejen igen, så den igen bliver glat og ensartet.

Del dejen op i 5 boller og stil dem overdækket, til du skal i gang med at rulle ud.

Tænd ovnen på højest mulig temperatur. Har du en bagesten, så læg den ind nu.
Tag en bolle af gangen, rul ud til en pizza, ca. 20-25 cm i diameter.

Smør tomatsaucen på i et tyndt lag og fordel dine foretrukne ingredienser ovenpå.

Husk - en pizza bliver bedre, når der ikke er for meget fyld på.
Sæt pizzaen i ovnen og bag dem 4-6 min. Hold øje, ovne bager meget forskelligt.

Drys med pizza krydderi fra Made by Mama på de færdigbagte pizzaer - mummms!
Og tilsæt evt. lidt Made by Mama krydderi olie, vi elsker chiliolie oven på vores.

TIP: Du kan også bage dine pizzaer på en gasgrill - og har du ingen pizzasten, så tag en bageplade fra din ovn.
Tænd gasgrillen på max, varm bagepladen med op - vi har testet, og dte giver et fint resultat, mumms

DETALJER
KAMUT® khorasan er en gammel hvedesort. Den er kendt for sin høje næringsværdi og har bl.a. et lavere kulhydratindhold og et højere indhold af proteiner end almindelig hvede. Selvom det er 100% fuldkorn, har melet fantastiske bagevner og giver en lækker, sprød og smagfuld pizza.

Mere information

ØKOLOGISK MELBLANDING TIL PIZZA LAVET PÅ KAMUT KHORASAN
BIO-PIZZAMEHLMISCHUNG FÜR PIZZA AUS KAMUT KHORASAN
ORGANIC FLOUR MIX FOR PIZZA MADE FOR KAMUT KHORASAN

INGREDIENSER/ZUTATEN/INGREDIENTS (mel/mehl/flour 400 g):
KAMUT® hvedemel khorsan* 48%, Cappelli durum hvedemel*, salt, hvedegluten*, sukker*, hvedemel tipo 0*, maltet hvedemel*, Ascorbinsyre. Kan indholde soja, sesamfrø og mælk / KAMUT® Khorasan Weizenmehl 48%, Cappelli Hartweizenmehl*, Salz, Weizen Gluten*, Zucker*, Weizenmehl Type 0*, gemälztes Weizenmehl*, Ascorbinsäure. Kann Soja, Sesam und Milch enthalten / KAMUT® khorasan wheat flour * 48%, Cappelli durum wheat flour *, salt, wheat gluten *, sugar *, type 0 wheat flour *, malted wheat flour *, flour treatment agent: ascorbic acid. May contain soy, milk and sesame seeds.
(*økologisk/BIO/Organic)

GNS.NÆRINGSINDHOLD/DURCHSCHN. NÄHRW./AVG. NUTRITION per 100 g:
Energi/Energie/Energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1470 KJ/347 Kcal
Fedt/Fett/Fat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,5 g
– heraf mættede fedtsyrer/davon gesättige/of wich saturated . . . . . . . . . . . . 0,2 g
Kulhyd./Kohlenhyd./Carbohyd. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 g
heraf sukkerarter/davon Zucker/of wich sugars. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,8 g
Fibre/Fasern/Fibre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,5 g
Protein/Protein/Protein. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 g
Salt/Salz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,5 g
Produkt pakket i beskyttende atmosfære/ Unter Schutzatmosphäre verpackt/Packaged in a protective atmosphere.